DUBL - Spumante Brut
Metodo Classico, interpretazione frizzante della Falanghina. Al naso mineralità e note fragranti della rifermentazione in bottiglia.

Entrée

Pietraia - Castel del Monte Bianco DOC
Ha origine nel cuore delle terre della Tenuta Cefalicchio. Fruttato con note agrumate di lime e pompelmo.

Antipasto

Pontelama - Castel Del Monte Rosato DOP
Prodotto nella Tenuta Cefalicchio. Al palato è di ottimo equilibrio, gradevolmente sapido e leggermente fresco. Sentori fruttati.

Primo

Basilisco - Aglianico del Vulture DOC "Teodosio"
Vino rosso fermo prodotto a Barile, in Basilicata. Profumi di frutti di bosco con prevalenza di prugna e visciola. Ben equilibrato, pieno e persistente.

Secondo